Q. 酒癖が悪いお客さん

菜穂 2023.11.24

酒癖が悪いお客さんがいて暴言を吐かれたり、お店で寝てしまったりします。
他のお客さんに絡むことは今のところないのですが、酒癖の悪さ、どこまで許せますか？
回避方法や良客に変えるテクニックなどありますか？

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コメント（2件）
ねぎま

わたしの場合は結構酔ってるお客さんのときには少し薄めにお酒を作ってみたりしてます
あとはボーイさんによく見ててもらうように伝えますね

2023.12.01
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なみ

そういうのも含めて夜のお仕事かもね。

2023.11.27
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